Eu gosto de escrever sobre as frases que ouço no consultório, principalmente sobre aquelas que escuto quase todos os dias... rs*. As mulheres, na maioria das vezes, se descrevem compulsivas por doces, em especial pelo chocolate. Quando eu pergunto, em tom de brincadeira, "existe algum alimento sem o qual você não vive?", a resposta é quase sempre "chocolate". Se você já se identificou com o que eu escrevi até aqui, fique tranquilo(a)! Vou dar algumas dicas para você aprender a se controlar. É importante ressaltar que, frequentemente, o que os(as) pacientes descrevem como compulsão não passa de um simples hábito errado. E, com as conversas quinzenais que temos, eles(as) vão percebendo que podem ter total controle sobre o que consomem.
Mas é bom comer um docinho vez ou outra, não é?! Deixo claro que eu sou totalmente contra a privação, a não ser que haja algum problema metabólico sério que impeça o indivíduo de consumir determinado alimento. Caso contrário, acredito que com moderação tudo pode se encaixar na rotina alimentar. Quando se trata de um(a) paciente ansioso(a), a privação pode causar efeito contrário, prejudicando o resultado. Logo, o interessante é compreender qual é a quantidade ideal, aquela que não compromete o resultado esperado e nem a saúde.
Qual doce consumir, então? Devemos evitar doces ricos em gorduras saturadas e em gorduras trans, como os biscoitos recheados e o chocolate ao leite. Boas opções são os doces a base de frutas. Que tal uma banana com canela, por exemplo? Para quem não abre mão do chocolate, o amargo é a melhor escolha, pois possui flavonóides. Os flavonóides são antioxidantes que previnem a formação de radicais livres, ajudam a reduzir o colesterol e a proteger o coração. Sim, esse tal de chocolate amargo traz benefícios, mas ainda assim deve ser consumido com moderação, ok?!
Um esclarecimento fundamental: comer de três em três horas ajuda a controlar o desejo por doces. Veja bem: quando passamos longos períodos em jejum, temos queda de glicemia sanguínea, que desperta a vontade de comer doces. Se comermos descontroladamente, teremos um pico glicêmico acompanhado por uma sensação de saciedade. Porém, minutos depois, os níveis de glicemia caem rapidamente, já que os doces são ricos em açúcares simples. Logo, o desejo de comer doces retorna e, se você entrar neste círculo vicioso, já pode imaginar o desfecho, certo?
Para "enganar" o desejo por doces, sugiro que você inclua os seguintes alimentos em sua dieta diária:
* Aveia, chia ou farelo de trigo --> ricos em fibras, ajudam a manter a saciedade por mais tempo, controlando o desejo por alimentos "fora de hora".
* Vegetais verdes folhosos, castanhas, cereais integrais e peixes --> ricos em magnésio, ajudam a equilibrar uma possível falta de serotonina (neurotransmissor relacionado ao humor e ao apetite) e, consequentemente, reduzem o desejo por doces.
* Arroz integral, carne, leite, soja, nozes e banana --> ricos em triptofano, também ajudam a equilibrar uma possível falta de serotonina (neurotransmissor relacionado ao humor e ao apetite) e, consequentemente, reduzem o desejo por doces.
Outra dica que sempre coloco em pauta é: aprenda a pensar em outras coisas que não sejam alimentos. Quando a vontade incontrolável de doces bater, distraia o seu cérebro: ouça a sua música preferida, passeie com seu cachorro, organize o seu guarda-roupa, leia um livro. Você vai ver como isto fará uma boa diferença!
Ah, só para lembrar: assim como comer meia barra de chocolate, a atividade física também promove uma sensação incrível de bem-estar. Pense nos seus objetivos e faça a sua escolha!
BON APPÉTIT! ;)
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