"Mas eu moro SOZINHO (A)!..."

     Eu morei longe da minha família por quase oito anos e percebi que é até possível manter uma alimentação regrada quando se está nesta situação.

    Os primeiros quatro anos fora de casa eu nem vou detalhar, porque eu era universitária. Se você já passou por esta experiência, com certeza vai dispensar maiores explicações. Quando eu lembro que eu comia macarrão instantâneo com salsicha, eu penso: 'onde eu estava com a cabeça?' rs*. Sim, era uma baita 'perversão alimentar'! Aqui vai uma dica para quem é universitário(a): não coma estas bobagens industrializadas que a gente encontra a qualquer hora e em qualquer lugar. Baixe um aplicativo de receitinhas fáceis e saudáveis no seu celular e desperte o chef que há em você. Além de aprender a se virar na cozinha, você vai conseguir controlar o peso, manter o bem-estar, preservar a saúde e conquistar a admiração de muitas pessoas...    

     Depois de formada, mas ainda morando sozinha, eu aprendi que poderia melhorar muito o meu cardápio diário. Bastava um pouquinho de dedicação... Encontrei o prazer de ir ao mercado, passear pelas gôndolas, ler os rótulos, escolher com calma. Passei a curtir o momento de guardar as compras, lavar os vegetais, preparar uma refeição. Deixei para trás a tradicional desculpa: 'Mas eu moro sozinho(a)! Vou fazer só para mim?'. A minha pergunta é: existe alguém mais especial do que você? Portanto, você merece todos os mimos e todos os cuidados! :) Que tal cozinhar hoje à noite?

     Agora, morando novamente com a minha família, procuro manter uma conduta alimentar equilibrada. Não me privo das coisas que eu realmente gosto de comer, mas evito os excessos. Já mudei muito o meu pensamento em relação à comida e posso dizer que adquiri hábitos saudáveis ao longo dos anos. Todo mundo é capaz, basta querer!

     Se você mora sozinho(a), veja exemplos de alimentos que você pode ter no armário e/ou na geladeira:

- Salada de frutas (não dá trabalho nenhum, vai!)
- Frutas in natura (menos trabalho ainda!)

- Vegetais in natura (hoje já conseguimos comprar no mercado!)

- Barrinhas de cereal sem adição de açúcar ou adoçadas com mel

- Biscoitos e pães salgados integrais (de preferência reduzidos em gorduras saturadas!)

- Cookies integrais (de preferência reduzidos em gorduras saturadas!)

- Nozes ou castanhas-do-Pará (com moderação, tá?!)

- Iogurte desnatado (aqueles com o splash '0% gordura')

- Queijo branco (tipo Minas, ricota ou cottage)

- Leite de vaca desnatado (cuidado com as marcas contaminadas, hein?!), leites vegetais

- Carnes magras, carnes brancas (aproveite e compre um grill rs*)

- Temperos naturais: salsinha, cebolinha, cebola, alho, orégano, alecrim, manjericão...

- Gelatina de sabores diversos

- Aveia, granola, chia, linhaça, amaranto, farelo de trigo...

- Atum e sardinha conservados em água

- Requeijão light
- Coalhada seca

- Arroz integral (dá até para liberar o arroz branco!)

- Ovos

- Feijão, lentilha, grão-de-bico (começou a complicar, né?! rs* Vou parar por aqui!)

     Só resta colocar a imaginação para funcionar. Ou então usar a tecnologia a seu favor. Na internet, você vai encontrar centenas de opções de pratos fáceis de fazer, com estes e com outros alimentos. Mas com esta pequena listinha, já é possível preparar sucos, vitaminas, risotos simples, sopas, sanduíches naturais, omeletes, suflês, gelatinas... Muitas coisas! Experimente se divertir na cozinha. Experimente comer melhor. E depois me conte os resultados!

   Porém, se nada disso agradar, você ainda pode recorrer ao bom e moderno self-service, desde que pense dois minutinhos antes de compor o seu prato. Escolhendo bem, que mal tem?

BON APPÉTIT! ;)